对话全国人大代表史伟云：加强食品包装管理有效降低废弃率

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全国人大代表、山东第一医科大学眼科医院院长史伟云

时下“外卖”几乎成为餐饮业最常见的形式。然而，在全国人大代表、山东第一医科大学眼科医院院长史伟云看来，一单食品外卖带来的一次性塑料盒、塑料袋、纸巾、筷子、塑料勺叉等废弃物至少有六种。因此他建议加强食品包装管理，建立外卖食品包装标准，实现可重复使用，有效地降低废弃率。

作为来自医疗界的一名代表，史伟云将履职尽责的关注点延伸到专业之外，商品过度包装的“老问题”中又出现新的浪费现象，引起他的注意。比如，包装盒越来越“脱实向虚”：一件看上去又大又有面子且挺沉的茶礼，有礼盒(有时还有手提袋)、分包装、铝带等三四层包装。“整个礼盒重1.5公斤吧，而里面四小盒茶叶加起来也不过200克，原来茶叶只不过占了一成的分量。”这种现象引起了史伟云对包装浪费的思考。

“还有一种最常见的浪费就是外卖带来的，必须引起重视。”史伟云以一单食品外卖为例，其带来的废弃包装有：若干个一次性塑料盒、纸巾、餐具(一次性木筷、塑料勺子、塑料叉子)、若干个塑料袋。他认为，这种过度包装所产生的大量废弃物造成了严重的环境污染，加剧了生态环境的恶化，也与我国建设资源节约型社会，建设“绿水青山就是金山银山”的发展理念不相适应。

因此，史伟云建议加强食品包装管理，降低包装空隙率、调整包装层数的确定标准、增加外卖食品包装要求，尤其在外卖食品包装规格、材质和可回收方面着重考虑。他说，最好通过建立外卖食品包装标准，统一规格，限制材料，实现可重复使用。

对于商品包装材料产生的废弃物，史伟云建议限制部分包装材料使用，并进行重点监管，主要是对包装用不可回收、不可再生材料，掩埋、丢弃对环境污染重的材料限制使用。“除了推广垃圾分类，我建议用价格杠杆加强管理，比如研究完善限制过度包装的价格政策，对销售包装独立出售。”他解释说，现在社会上绝大部商品包装都是销售包装，即为了商品美观的形象销售包装，可以探索实行商品与包装分开销售，与商品分开销售的独立包装明码标价，由消费者自主选择是否购买包装。